Obtén tu Certificado Oficial de Manipulador de Alimentos de forma rápida, sencilla y 100% online con Cumpleo. Este curso esencial garantiza que tu personal cumple con la normativa vigente en seguridad alimentaria, previniendo riesgos y asegurando la máxima calidad en la gestión de alimentos en hostelería, comercio o cualquier sector que lo requiera.
Nuestra formación está diseñada para ser flexible y accesible, permitiendo que adquieras los conocimientos necesarios sobre higiene, conservación y manipulación sin interferir en tu jornada laboral. Mejora la seguridad de tu negocio y la confianza de tus clientes con un certificado reconocido.
En Cumpleo, desarrollamos esta formación conforme a la normativa de seguridad alimentaria vigente en España, alineada con el Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios, que obliga a las empresas del sector a garantizar que el personal que manipula alimentos recibe formación adecuada según su puesto y actividad.
Está dirigida a cualquier trabajador que manipule alimentos, sin necesidad de conocimientos previos. Cada alumno avanza a su propio ritmo desde cualquier dispositivo, en un entorno 100% online, inmediato y bonificable a través de FUNDAE, y obtiene un certificado acreditativo al finalizar.
Qué incluye este servicio
Higiene alimentaria y buenas prácticas
Higiene personal, del entorno de trabajo y de los utensilios en cada fase de la manipulación de alimentos.
Cadena de frío y conservación
Temperaturas correctas de almacenamiento, transporte y exposición para evitar la proliferación de microorganismos.
Contaminación cruzada y alérgenos
Cómo evitar la contaminación entre alimentos y cómo informar correctamente sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Normativa vigente en seguridad alimentaria
Qué exige la normativa europea y española al personal que manipula alimentos, y qué responsabilidad asume la empresa.
Certificado reconocido
Acredita que tu personal ha recibido la formación exigida en manipulación de alimentos, listo para mostrar ante cualquier control sanitario.
Casos prácticos y evaluación final
Ejemplos reales del día a día en cocina, hostelería o comercio, y un test final para comprobar que los contenidos han quedado asimilados.