Formación en Manipulador de Alimentos
Obligatoria para cualquier trabajador que manipule alimentos. Consigue el certificado oficial de forma rápida, 100% online y desde cualquier dispositivo. Válido en toda España.
Sin compromiso · Precio garantizado · Bonificable FUNDAE
¿Por qué es obligatoria la formación en manipulador de alimentos?
Cualquier trabajador que entre en contacto con alimentos durante su producción, transformación, envasado, almacenamiento o venta está obligado a tener esta formación. Sin excepción.
Obligación legal para todo el sector alimentario
El RD 109/2010 y la normativa autonómica obligan a los empresarios del sector alimentario a garantizar que todos sus manipuladores de alimentos reciban formación en higiene y seguridad alimentaria. No tenerla puede suponer:
- Sanciones administrativas graves
- Cierre temporal o definitivo del establecimiento
- Responsabilidad por intoxicaciones alimentarias
- Pérdida de licencias y autorizaciones sanitarias
Inspecciones sanitarias sin aviso previo
Las autoridades sanitarias pueden realizar inspecciones en cualquier momento. Tener la formación al día de toda la plantilla es la primera documentación que se solicita y la más fácil de verificar.
Renovación periódica según normativa
La formación no es indefinida. Según la comunidad autónoma y el tipo de actividad, debe renovarse periódicamente. Con Cumpleo puedes gestionarlo todo desde un único panel y recibir avisos automáticos.
¿A quién va dirigida
esta formación?
A cualquier trabajador que entre en contacto con alimentos en cualquier fase de la cadena alimentaria. No se requieren conocimientos previos.
Hostelería y restauración
Cocineros, camareros, personal de sala y cocinaComercio alimentario
Supermercados, carnicerías, fruterías, panaderíasIndustria alimentaria
Producción, envasado, transformación y distribuciónColectividades y catering
Comedores escolares, hospitalarios, empresas de cateringAlmacenamiento y logística alimentaria
Personal que almacena o transporta productos alimenticiosCualquier empresa con manipulación de alimentos
Independientemente del tamaño o sectorQué aprenderá
tu equipo
Contenidos basados en el RD 109/2010 y adaptados a la normativa vigente. Revisad este apartado antes de publicar para confirmar que se ajusta exactamente a vuestra formación.
Higiene personal del manipulador de alimentos
Microbiología básica aplicada a los alimentos
Enfermedades de transmisión alimentaria
Contaminación y alteración de los alimentos
Buenas prácticas de manipulación y conservación
Limpieza y desinfección de instalaciones y equipos
Control de temperaturas y cadena de frío
Trazabilidad y etiquetado de alimentos
Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
Marco legal: RD 109/2010 y normativa autonómica aplicable
Tu equipo, certificado.
Tu negocio, protegido.
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